蘑菇炒鸡蛋

作者： Oo爱屋及乌

用料

• 平菇 500克
• 鸡蛋 4个
• 葱 1小段
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺

蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

平菇500克，掰成小瓣洗净控水。

步骤 2

鸡蛋4个打散。因为我家这次买的鸡蛋比较小所以用了4个，平常的话3个就可以。

步骤 3

葱1小段切片，蒜2瓣切片。

步骤 4

起锅热油，油温五成热放葱花和蒜。炒出香味。

步骤 5

放入蘑菇翻炒。大约翻炒3-4分钟，蘑菇变软。

步骤 6

炒软后开始倒入鸡蛋。

步骤 7

放1勺盐翻炒半分钟出锅。

菜谱创建时间：2019-09-21 20:54:41