香煎小黄鱼

作者： 丸子呀-

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果 黄鱼含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。 香煎小黄鱼，鲜美，外酥里嫩

用料

• 小黄鱼 4条
• 姜 适量
• 葱 1根
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量

香煎小黄鱼的做法步骤

步骤 1

把小黄鱼处理好，用盐姜丝腌制半个小时，葱、蒜切沫备用。

步骤 2

腌制好的鱼，用水再次清洗沥干，锅里倒油，中小火把鱼煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 3

锅里留油，葱沫蒜沫炒香，放一点点盐、酱油、蚝油调和，把煎好的鱼倒入锅内跟调料炒匀，盛出即可食用。

香煎小黄鱼的小贴士

放葱沫蒜沫会使小黄鱼吃起来更香，嫌麻烦可以忽略最后一步，小黄鱼煎至两面金黄也可以直接食用。

菜谱创建时间：2019-09-21 20:22:43