一人食~茭白炒牛肉

作者： 恰口饭

以后努力把自己做的饭菜记录下来，哈哈。

用料

• 青椒红辣椒 看你能不能吃辣
• 干红辣椒 来点吧，不辣但提味
• 大蒜 几瓣就行多点更好
• 大葱 一小截
• 姜 适量去腥
• 茭白 我一个大老爷们吃感觉需要三个
• 牛肉 看你自己，ps牛肉价格涨到52啦，哇擦

一人食~茭白炒牛肉的做法步骤

步骤 1

蒜拍扁做好后吃起来很香～辣椒切段备用

步骤 2

茭白切丝不要太细的那种，牛肉切条焯水备用。我是焯水狂魔，总感觉不焯水，里面那脏东西影响食欲😆喜欢肉嫩的可以提前放点淀粉料酒腌制一哈

步骤 3

热火下油，放入蒜葱姜片翻炒片刻

步骤 4

倒入茭白丝

步骤 5

放入酱油略翻拌至断生

步骤 6

加入牛肉，因为牛肉之前焯水了所以不要炒太久，放入红椒干辣椒

步骤 7

放入适量的水，水不要多，盖子焖一小会

步骤 8

放入青椒，十三香，盐，翻炒一下，青椒断生可以装盘~

步骤 9

装盘

步骤 10

一个人也要好好吃，大口吃，自己对自己要上心旮～～

一人食~茭白炒牛肉的小贴士

水不要放多，否则茭白会炒的发蔫，牛肉会太柴。辣椒这东西自己看口味，我喜欢辣😍

菜谱创建时间：2019-09-21 19:52:35