准备馅料,萝卜丝加盐后榨干水份,拌入葱、蚝油、五香粉、虾皮、味精、糖等调味料备用。
面粉加入酵母,温水和面醒发至两倍大。揉面排气切成数个小剂子,擀成包包子大小的面皮,开始包!
包好之后,锅中加油放入萝卜丝包,盖盖两分钟,调面粉水倒入,盖盖至水烧干撒葱。完成✅