烘焙小白也能做的蔓越莓饼干

作者： 沉迷厨房的阿阿阿辰

下雨天在家捣鼓捣鼓，首次尝试蔓越莓饼干～

用料

• 低筋面粉 230克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 60克
• 黄油 120克
• 白糖 60克

烘焙小白也能做的蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

1⃣️提前把材料准备好2⃣️黄油常温放置可以用手戳得动，用打蛋器打至羽毛状3⃣️加入白糖搅拌均匀4⃣️分两次加入鸡蛋液搅拌均匀5⃣️用筛子加入面粉搅拌6⃣️可以用手揉成长条状或借用蔓越莓饼干U型模具，放置冰箱冷冻1小时

步骤 2

7⃣️从冰箱中取出，均匀切成饼干状，约5毫米厚8⃣️烤箱上下170度，20分钟出炉（本人摆的位置太靠近啦，饼干在烘焙过程中会膨胀！！！大概烤了5分钟发现不对，拿出来重新挪了下位置，无奈）

步骤 3

9⃣️成功出炉，卖相好像一般，味道还不错，数了一下大概30块饼干～

烘焙小白也能做的蔓越莓饼干的小贴士

这个用量基本上刚好放满一个U型模具，面粉、黄油、白糖、蔓越莓的用量可以稍微有点偏差～

菜谱创建时间：2019-09-21 17:04:14