简易版鸡蛋仔

作者： Sherny小悦

我觉得好甜，我是照着app里一个人配比做的，可以适当减少炼乳，木薯粉很重要，淀粉做不出来那种口感

用料

• 低筋面粉 140克
• 鸡蛋 2个
• 清水 100克
• 泡打粉 3克
• 吉士粉 适量
• 炼乳 30克
• 白砂糖 60克
• 橄榄油 50克
• 玉米淀粉 25克

简易版鸡蛋仔的做法步骤

步骤 1

准备好原料

步骤 2

糖，鸡蛋打发，我用的是绞肉机带打蛋功能的，加入清水，油，炼乳

步骤 3

过筛面粉，淀粉，泡打粉，吉士粉

步骤 4

多加一些液体，加入10S后快速翻转，固定就不好翻了

菜谱创建时间：2019-09-21 17:01:21