泰式椰浆咖喱鸡

作者： 晼霞

前段时间和家人一起出去吃饭 吃了椰浆咖喱鸡非常美味 又其是那个汁拌饭太美味了叫媳妇买了咖喱 椰浆自己做着吃 太好吃了家人都说好吃 现在把这道菜介绍给大家一起分享

用料

• 鸡 半只
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 长豆 少许
• 椰浆 150克
• 黄咖喱 4勺
• 盐 少许
• 料酒 1包
• 姜 5片
• 糖 少许

泰式椰浆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡肉洗净切块 洋葱切丝 土豆胡老卜切滚刀块 长豆切成小断

步骤 2

鸡块焯水 胡老卜 土豆焯水 长豆要多煮一会 熟了才好 长豆忘记拍照片了

步骤 3

锅加热 放少许油把姜 洋葱爆香 加入鸡块翻炒 加入料酒翻炒一会 加水过鸡块大水烧开 中小火烧致鸡肉熟透 加土豆胡老卜继续烧致土豆 胡老卜软烂 加咖喱翻炒一会加盐糖调味 最后加入椰浆装碗放长豆 这步骤忘拍照了

泰式椰浆咖喱鸡的小贴士

这道菜在加入咖喱后小心糊锅

菜谱创建时间：2019-09-21 15:48:17