潮汕之猪肠胀糯米

作者： 不会做饭的溜溜

用料

• 糯米 克
• 肥肠 克
• 花生 克
• 香菇 朵
• 虾米 克
• 盐 克
• 胡椒粉
• 板栗

潮汕之猪肠胀糯米的做法步骤

步骤 1

1 将糯米，花生，香菇，虾米。根据个人喜欢准备量。用凉水泡！！使劲泡。泡到天涯海角。（大概泡了2-3小时）。 2 然后第一个大工程来了。猪肠，我用粗盐，面粉，醋，轮流搓它。使劲搓！！！把脂肪油脂都撕了。场面太壮观，就不放图了。 搓洗到油锃光亮。可以往肠里灌水，翻来覆去地搓。我是搓high了…感觉薄得要破了😂😂😂。反正就是洗到你自己满意。

步骤 2

3 将香菇，虾米，花生去皮，板栗都切小。翻炒下盐下胡椒粉。最后下糯米。翻炒片刻关火。不用炒熟。反正到时还要蒸。炒好后加小碗水霍霍一下，方便到时灌肠。

步骤 3

4 我翻出我的针线包开始做针线活。把大肠切到合适的你自己一次性想吃的量的长度。我没有做的很长。因为做完可以放冰箱速冻。想吃的时候再拿出来蒸。先绑一头。然后往肠里灌3处理好的里料。不用灌太满。八分就好。绑起来收工！ 5 然后放电饭煲隔水蒸1-2小时。

菜谱创建时间：2019-09-21 14:21:10