【中餐厅3】之肉燥饭

作者： 海底沙的彼岸花

用料

• 猪肉 适量
• 糖汁（配料） 少量
• 蒜油（配料） 少量
• 香菇（配料） 少量
• 洋葱（配料） 少量
• 生抽（调味料） 少量
• 蚝油（调味料） 少量
• 香叶（调味料） 少量

【中餐厅3】之肉燥饭的做法步骤

步骤 1

猪肉切成丁（肉燥），放油，入锅翻炒

步骤 2

翻炒猪肉丁至变色

步骤 3

油锅加热，加油，加白糖，熬制糖汁

步骤 4

晃一下锅，让糖加快融化

步骤 5

肉燥里加入糖汁（见步骤4），蒜油，香菇，洋葱翻炒

步骤 6

加入生抽，蚝油，香叶调味

步骤 7

加水烧开至收汁

步骤 8

烧开至收汁

步骤 9

青菜切半，焯水

步骤 10

青菜切半，焯水

步骤 11

将白米饭，肉燥，青菜装盘，完成(^O^)!

菜谱创建时间：2019-09-21 14:06:02