爆炒猪肉片

作者： 蓝天烤白云

因为不吃牛肉 家里日常吃的就是猪肉 哈哈 虽然最近猪肉也快吃不起啦

用料

• 猪肉大约半斤 这个其实随意啦
• 盐 少许
• 姜 切片两到三片
• 有辣椒的话 也切点辣椒
• 葱头和葱绿 随意 切段
• 料酒
• 酱油 老抽颜色会更好看
• 红糖 少许
• 蒜 少许 切片

爆炒猪肉片的做法步骤

步骤 1

先将猪肉片＋少许料酒＋盐＋少许红糖拌匀 最好用手套好好拌 放置20分钟

步骤 2

锅里加一些食用油 我觉得新手多放点油会更好操作哈 姜片和大蒜片爆香再加入辣椒 后倒入肉片 翻炒 看肉色变色后再＋酱油 翻炒 最后＋葱段 再翻两下就出锅啦

菜谱创建时间：2019-09-21 13:51:04