青海拌汤|快手且巨抗饿

作者： 初入茅庐的付付

“青海的姑娘啥都不会做，但是会做拌汤”—40后说的。 简单易上手，吃了很顶饱。

用料

• 面粉 1小碗
• 土豆 1个
• 白萝卜 1/3个
• 油菜 1棵
• 酸菜 1/4棵
• 葱 1/3根
• 花椒粉
• 盐

青海拌汤|快手且巨抗饿的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净备用

步骤 2

土豆切小块、白萝卜切长条、油菜切段、酸菜切段

步骤 3

葱花切末放小碗，放入少许花椒粉。热锅倒油，油热后倒入葱花小碗中。（花椒过油香味更浓郁）

步骤 4

锅中倒入适量清水，煮沸后倒入土豆、白萝卜、油菜。

步骤 5

在煮菜的同时，在面板上倒上面粉，在面粉中倒入少量水和面，只要面粉相互粘连即可，再用手把粘在一起的面搓一搓，会更散。

步骤 6

等到白萝卜和土豆软后倒入面，搅拌防止面粘连，而后加入适量盐，几分钟后关火，倒入酸菜段和呛好的葱花，搅拌几下出锅。

步骤 7

可根据喜好加入辣油，醋等调味。

菜谱创建时间：2019-09-21 12:38:38