1.准备食材,先准备鸡肉腌渍的部分
2.琵琶腿脱骨,注意不要把皮弄破
3.蒜5颗用刀背拍一下放入鸡肉中,加入一大勺料酒、一勺黑胡椒搅匀腌1小时备用
4.混合蜂蜜料汁,生抽3勺、蜂蜜3勺、醋两勺、蒜5颗剁碎,搅匀
5.起锅热油,鸡皮朝下煎,不要来回翻动
6.煎至鸡皮金黄后翻面煎
7.煎两分钟后倒入酱汁和两大勺水
8.煮至收汁即可
9.出锅,非常香哦
10.鸡肉切块摆在米饭上,淋上酱汁,开动吧