三门青蟹

作者： miaomiao1118

用料

• 姜 8片
• 葱 2根
• 蟹 3只
• 盐 2克
• 啤酒 1罐
• 淀粉 2勺
• 生抽 1勺

三门青蟹的做法步骤

步骤 1

收到青蟹，先杀。用一根筷子插入蟹嘴，过半分钟等蟹死了再解开绳子。或者直接去掉它的肚脐眼等蟹死掉。这样做避免被咬还有防止蟹脚掉。

步骤 2

解开绳子，用刷子刷干净，对切，沾上面粉，防止蟹酱流失。下锅

步骤 3

煎至金黄色

步骤 4

加姜片跟葱以及4/5罐啤酒。海鲜多煮，杀菌！入味！

步骤 5

肥吧

步骤 6

肥的流酱

步骤 7

装盘

步骤 8

完整蟹样

步骤 9

我吃的干净吧！

菜谱创建时间：2019-09-21 10:40:09