韩式蟹肉棒蛋饼

作者： Hinuera

周末的早上想来些不一样的早餐新花样？这个简单好吃的韩式蟹肉棒蛋饼就是你的绝佳选择。。。

用料

• 蟹棒 7-8根
• 鸡蛋 2-3个
• 洋葱 1只
• 青椒 小的一只，大的半只
• 蒜头 3瓣
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 油 少许
• 韩式蘸酱 适量

韩式蟹肉棒蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，把青椒洗干净，洋葱大蒜去皮。然后把蟹肉棒撕成或者切成细丝，洋葱和青椒切成细丝，大蒜切成蒜末。 这一步需要注意洋葱和青椒尽量切细一点，免得煎的的时候不好熟。然后把蟹肉棒丝，洋葱丝，青椒丝，蒜末放入一个大碗里，加上鸡蛋，少许食盐，黑胡椒拌匀 。

步骤 2

然后取一个平底锅，放入油烧热，放入适量的搬好的蟹肉棒蛋糊，整理成原型，开始煎蛋饼。火侯要注意，不要开太大火免得煎焦，一面成型之后翻面再煎一会儿。一般如果丝都切得很细得话，一面煎个2-3分钟就可以了。如果丝切得比较粗，或者饼弄得比较厚，可以盖上锅盖，少少焖一会儿。

步骤 3

当两面都煎至金黄色的时候，可以取出装盘。

步骤 4

吃得时候配上韩式蘸酱，这里还多配了一个广州豆豉虾酱，你可以换成任何自己喜欢的酱。这样美美的韩式蟹肉棒蛋饼就做好了，开心享用吧。

韩式蟹肉棒蛋饼的小贴士

1，各种丝尽量切细一点可以减少煎的时间。 2，蟹肉棒尽量买好一点的蟹肉棒，不要用那种完全是面粉做的，这样最后的成品味道会比较好。 3，煎的时候看好火候，不要煎焦了。 4，如果喜欢吃辣的话，在糊糊里面也可以放一点辣椒末提味，或者是最后配上韩式辣椒蘸酱。

菜谱创建时间：2019-09-21 09:49:50