药材鸡汤

作者： 书语妈妈美食

隔水蒸鸡汤保留了鸡肉的鲜嫩，锁住汤的鲜甜，保留了鸡原有的鲜味。这个汤非常方便，只需要一个电高压锅和需要的鸡食材放进去调好时间，早上可以喝一碗鸡汤，就晚上电压锅预约时间，早上起来就可以喝，是不是特别方便？更重要的是这个药材鸡汤美容养颜，滋阴补肾，美容养颜。

用料

• 鸡 半只到1只
• 枸杞 10粒
• 当归 2片
• 党参 2到3个
• 玉竹 3个
• 红枣 4颗
• 沙参 3个
• 桂圆 2颗
• 姜 3片
• 盐 少许
• 开水 适量

药材鸡汤的做法步骤

步骤 1

材料备齐，用个干净的陶瓷深圆盘隔水蒸汤

步骤 2

滚烫的开水倒入鸡肉里拌匀再倒掉血水，放入所有的药材再倒入滚烫开水末过鸡肉，直接可以去隔水蒸汤了（我是本来就有合适的圆盘蒸汤，每次都是直接放入电高压锅煮）

步骤 3

直接调鸡鸭肉功能即可（如果买很老鸡应该要看实际情况定时间）

步骤 4

蒸鸡汤出锅加入适量的盐拌匀即可

菜谱创建时间：2019-09-20 22:11:07