苦瓜黄豆猪肚鸡汤

作者： 阿莉客家人

清润凉瓜汤，特别适合秋天的季节喝

用料

• 苦瓜 2根
• 排骨 200克
• 胡椒粒 适量
• 鸡 1只
• 猪肚 1个
• 黄豆 200克

苦瓜黄豆猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡剁小块，抄一下水（最好把鸡油搞干净一点，这样的汤不油腻）

步骤 2

把黄豆和排骨先煲半小时，再放入一整个猪肚（这样煮出来的猪肚肉更紧，比较好吃），用大火烧开之后，再关到文火，煲到猪肚可以用筷子镀得进去就可以把猪肚捞起来放凉，切块

步骤 3

切好的猪肚

步骤 4

这时再把鸡放入汤里，再放入大家适合的盐和胡椒（我放的是黑胡椒粒，拍碎了）煮上十分钟后，在把切好的猪肚放进去煮热就可以了

步骤 5

可以开吃了

菜谱创建时间：2019-09-20 18:34:26