蛋黄焗南瓜

作者： 岁月丶静好

娃不淘气了我就想琢磨点吃的😁😁正好有南瓜咸鸭蛋，做个焗南瓜

用料

• 南瓜 一个
• 咸鸭蛋黄 2个
• 盐 4克
• 糖 适量
• 淀粉 适量

蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

1.南瓜去皮去瓤切成1.5厘米左右的条，撒上盐腌制二十分钟左右 2.备好蛋黄，碾碎

步骤 2

腌好的南瓜控水换个大盆装，倒适量的淀粉晃匀，我放了点木薯粉，还Q弹，家里没有的可以全淀粉

步骤 3

油八成热，下锅炸，😁😁好香

步骤 4

特别香啊

步骤 5

另起锅少油， 这个1量勺大概是四克盐，两勺糖，油热和蛋黄一起下锅，炒出沫把南瓜条放进去，慢慢翻匀，出锅（经试吃这四克盐可以不用放了😂😂）

步骤 6

蛋黄味特别浓，喜欢甜点的可以在多加点糖。我这个两勺没尝到糖的甜😂只有南瓜甜了，最后的盐我觉得可以直接不用放了

菜谱创建时间：2019-09-20 18:13:40