先腌瘦肉,洗净,切成小点的肉块比较好入味。下盐,生抽,料酒,胡椒粉,花生油,搅匀腌制,放在一边。
再把胡萝卜切成薄片。如果赶时间的话,切成方块丁还不容易熟。所以切成薄片就好。放置一边备用。
洗米,一个人吃的话半杯就行啦。食量大的可以再多些。米锅中加满三分之一的水。开始煮粥啦。开始沸腾了,就把胡萝卜下进去。经常去搅拌一下,粥会更有口感哦。
待粥快好了,就把瘦肉下进去,搅拌均匀。再滚一会儿就能吃啦。不用再加调料了哦,非常方便。
也可以作为减肥菜谱哦!