买那种淡干虾皮,宝宝吃的不要有盐的哦,回来还是要用清水冲洗干净,再搞水浸泡40分钟左右
然后沥干水分,太阳好的话可以放太阳下暴晒
水分沥干后,放烤箱中层烘干,上下温度90-100°都可以(温度不能超过100°),时长60分钟!没有烤箱的就放锅里开小火炒,掌握好火候小心焦了,把水分炒干即可。
烘好后,状态是用手指能捏碎,嘎嘣脆
然后放研磨机打碎
成品图,好闻,像我们吃的上好佳虾片的味道😂
1.虾皮要浸泡去掉盐分 2.粉磨好后放冰箱冷藏,尽快食用