熬猪油

作者： 逗比粑粑

猪油味甘、性凉、无毒。 有补虚、润燥、解毒的作用。 可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。 可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。

用料

• 猪油 1000克
• 纯净水 100克
• 盐 2克

熬猪油的做法步骤

步骤 1

买好的新鲜猪板油

步骤 2

洗净切块

步骤 3

放入锅内

步骤 4

加100ml的纯净水

步骤 5

盖上盖子中火焖一下

步骤 6

等待水分烧干

步骤 7

慢慢的会出油，偶尔翻炒一下（我是不粘锅，我偷懒没怎么翻），一直继续熬（小心炸伤自己噢），后面块好了时加2g盐，转小火继续熬

步骤 8

熬到这样样子就ok了

步骤 9

油过塞倒入盆内，冷却之后慢慢会变雪白的颜色，然后密封放在冰箱冷藏保存

步骤 10

颜色很好看的猪油

熬猪油的小贴士

下面是猪油的作业噢 1.蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。 2.煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。 3.铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。 4.不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。 5.可以当作润唇膏。 6.北方寒冷的冬天,气温零下15度以下,一般的面油基本上没有用处 ,将猪油融化涂在脸上,冷风吹硬了之后有极好的隔温效果,而且也不会有戴面具的感觉。 7.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

菜谱创建时间：2019-09-20 15:20:47