鸡肉裹上生粉过油炸一下,这样口感更好!懒得话也可以不炸。
锅里放油,小火再放两块咖喱块等溶解。
咖喱块融了后放入切好的土豆进去翻炒
土豆翻炒一下,加入盖过土豆的水,再把 椰浆倒进去。
等土豆变得软了,就可以放入两块咖喱块,再把青椒放进去一起煮
如果喜欢吃脆一点的青椒。就可以在放青椒的同时放入炸过的鸡块。开大火一起翻炒,等汤汁收缩的差不多放入盐就可以起锅了!