红焖羊肉

作者： 陀陀和泡泡

用料

• 羊肉 随意
• 干红辣椒 三个
• 冰糖 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 胡萝卜 一根

红焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水备好，热油放八角桂皮炸香，下羊肉翻炒，关小火或关火放冰糖炒炒化，然后翻炒均匀。

步骤 2

冰糖上色不够，加入生抽 盐 上色。加入干红椒 想辣点的多加 但不要太辣

步骤 3

加入胡萝卜翻炒均匀 加热水然后倒进炖锅，汤不需要太多 因为炖锅按焖档不干水，焖两小时就出锅了。如果没有焖锅就用炒锅慢慢炖吧。

步骤 4

开吃

红焖羊肉的小贴士

现在这个季节白萝卜不好吃 要是加入白萝卜 萝卜入味非常好吃

菜谱创建时间：2019-09-20 14:45:09