广式板栗烧鸡

作者： 山栗爸爸

来自群友宛如初见的做法，据说这是广州很家常的味道哦！她自黑为懒人版，可我却觉得她很用心啊！建议大家试试这个版本。

用料

• 板栗 半斤
• 鸡块 一斤
• 生姜 八小片
• 料酒 少许
• 鸡粉 少许
• 生粉 少许
• 白糖 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许

广式板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

先把生栗子剥皮。话说山栗爸爸家的栗子真心不错！

步骤 2

除了栗子，把其他的调料统统和鸡肉混合在一起。腌制1-2个小时入味哦！

步骤 3

热锅热油，爆炒腌制好的鸡肉至变色。加入开水焖煮一会，再放入栗子。

步骤 4

炖20分钟左右，至栗子熟了就可以出锅了。广式风味会稍微清淡一些。但更能激发食材本身天然的味道。

菜谱创建时间：2019-09-20 11:04:28