自制芋泥 ->芋泥肉松三明治

作者： 简妮兔

自制芋泥之后 就可以疯狂喝我超爱芋泥牛奶了！ 还有芋泥肉松三明治啊！

用料

• #自制芋泥
• 荔浦芋头 1个（500g）
• 紫薯 2个小的（100g）
• 牛奶 150克
• 白砂糖 30克
• #三明治
• 面包 2大片
• 肉松 适量
• ^自制芋泥 8大勺（适量）

自制芋泥 ->芋泥肉松三明治的做法步骤

步骤 1

芋头、紫薯切大块，蒸锅蒸熟

步骤 2

将蒸熟的紫薯和芋头放到不粘锅，加入白砂糖和牛奶，开中火转小火

步骤 3

用大勺子 或 锅铲 或压泥器（疯狂推荐！）把紫薯和芋头压成泥

步骤 4

不断压泥 & 搅拌，直到浓稠、顺滑。期间会发现有些纤维太粗压不成泥的芋头和紫薯，挑出来（…吃掉？）

步骤 5

装到保鲜盒里就好啦~

步骤 6

我直接买了面包房的肉松面包，切了4小片，然后再加自己的猪肉松，两种肉松两种口感 嘻嘻(o^^o)

步骤 7

每片面包上抹上厚厚的一层芋泥，撒上肉松，喜欢的可以多加点，再把两片面包粘合在一起，芋泥肉松三明治就做好啦~

自制芋泥 ->芋泥肉松三明治的小贴士

1. 30克糖属于“不会觉得甜”的甜度，对我来说刚刚好（我不嗜甜，甚至吃不了太甜的东西） 2. 三明治当然也可以用吐司或者贝果来做~ 3. 芋泥牛奶真的爱了爱了~ 4. 芋头是用的荔浦芋头，粉粉糯糯的 5. 加紫薯主要是为了颜色好看，这种粉粉的淡紫色更有芋泥的感觉啦，做完发现紫薯的香味也很搭！ 6. 这回我是面包和芋泥都直接凉的吃了，稍微热一下会更香更糯~ 7. 最好的芋泥冰箱冷藏保存，可以放个3-5天的样子，尽快消耗~ （我的芋泥活不过两天😄）

菜谱创建时间：2019-09-20 08:00:17