金针菇土豆红萝卜披萨

作者： 芝麻小点

好吃又有好看。儿子女儿都说好吃。

用料

• 金针菇 1把
• 土豆 1个
• 红萝卜 1根
• 菜椒（黄/红） 各半边
• 鸡蛋 3个
• 葱 1把
• 糊椒粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 面粉 适量

金针菇土豆红萝卜披萨的做法步骤

步骤 1

金针菇切去头，放清水里加一勺面粉拌匀浸泡十分钟。红萝卜洗净去皮削成丝。土豆洗净，削成丝用清水洗掉淀粉，以防土豆变氧化变黑。金针菇捞起用清水洗净。

步骤 2

黄菜椒和红菜椒洗净切成粒粒。备用。

步骤 3

葱洗净切成葱花，备用。

步骤 4

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。备用

步骤 5

将金针菇、红萝卜、土豆丝、葱花放入大盆里。把鸡蛋液倒入，搅拌均匀。再放入盐、酱油和糊椒粉，搅拌均匀。

步骤 6

锅里用刷子刷一层油，放入金针菇红萝卜土豆泥，再撒上黄红菜椒和适量黑芝麻。是不是很好看🤗，开小火煎至两面金黄就可以了。吃时放凉切块。。。

金针菇土豆红萝卜披萨的小贴士

做早餐吃，可能放冰箱里。早上起来热下就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-09-20 01:33:39