红枣糕（成功率百分之百）

作者： 华丽满屋

红枣糕补气养血，操作简单，特别适合冬天，来一块热腾腾的红枣糕~哇！😯

用料

• 红枣 110克
• 红糖 60克
• 玉米油 80克
• 小苏打 4克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 3个
• 芝麻 6克

红枣糕（成功率百分之百）的做法步骤

步骤 1

红枣洗净，放入锅中蒸煮15-20分钟，枣子和水一起下锅。

步骤 2

煮好捞出捣碎备用。

步骤 3

三个鸡蛋打入容器中，加入红糖。

步骤 4

用打蛋器打发，大约两分钟左右，

步骤 5

打发至这个现状差不多，气泡由大变小，

步骤 6

加入玉米油搅拌，同一方向搅拌。

步骤 7

加入红枣搅拌均匀

步骤 8

加入苏打搅拌均匀

步骤 9

加入面粉搅拌

步骤 10

准备好烤盘，烤盘底面用油刷刷一遍，

步骤 11

倒入烤盘，烤盘震动几下，让他整体均匀，以免中间出现空隙

步骤 12

上面撒一层芝麻

步骤 13

烤箱提前预热，150度，上下🔥火，中层25分钟。（每个烤箱功能温度不一样，烤时注意观察防止烤焦）

步骤 14

成品出炉，热乎乎的好吃😋😋

步骤 15

喜欢美食的小伙伴们，欢迎进群一起交流~

红枣糕（成功率百分之百）的小贴士

1.红枣我是用的无籽的，整颗的煮好要先去籽 2.口味吃的比较甜的，糖可以多放10-20克 3.打发的时候注意一下，不要打过头了，小气泡由大变小 4.我用的是烤箱自带的烤盘，也可以用专用磨具，大小自定，就是磨具大小不一样，枣糕倒入的厚度不一样，烘烤时间要稍微延长一点。 5.搅拌的时候，都顺时针搅拌

菜谱创建时间：2019-09-19 19:56:47