大蒜剥皮、南瓜切片备用
大蒜铺满砂锅底部
码入南瓜
倒入生抽、蚝油、食用油和适量清水(水的量没过大蒜一点就可以了)
大火煮开后,小火焖30分钟左右,最后大火收干,出锅前撒入葱花就好啦。这样煮的南瓜,香气十足,大蒜都是软糯香甜的,连我平时不吃大蒜的,都吃了好几颗了。
水不要放太多,要不然太软。