香辣蟹（简单好上手）

作者： 早安苏小野

只做自己喜欢吃的食物~

用料

• 梭子蟹 8只
• 姜蒜 切片
• 淀粉 1/3碗
• 麻辣香锅火锅底料 1包
• 香菜 3根
• 啤酒 1瓶

香辣蟹（简单好上手）的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗干净。第一次弄，也没人教我自己瞎几把琢磨的，还被螃蟹夹了一下，这酸爽😀买螃蟹反正当季的就好，要活蹦乱跳的。梭子蟹三眼蟹螃蟹都可以。后来我就琢磨出来了，壳旁边长毛的那个部位撕掉不要，壳扒开洗干净，身体部分把不能吃的部位扒干净，洗净对半切开。

步骤 2

锅里油热了以后开小火，螃蟹一个一个沾淀粉再下锅。用面粉也可以，很好吃的。沾淀粉的话就是螃蟹露出肉的部分沾，壳不用。沾面粉就整个裹一下。炒至金黄再捞出。洗锅。

步骤 3

重新上油，姜蒜爆香，加麻辣香锅底料。

步骤 4

倒入螃蟹，炒一分钟。

步骤 5

加一罐啤酒，搅匀

步骤 6

小火慢慢煮两分钟

步骤 7

放香菜，大火收汁半分钟关火

步骤 8

乘盆里，够两三个人吃哈哈哈

菜谱创建时间：2019-09-19 13:18:12