菌香藕丝

作者： laoflower

用料

• 藕 2节
• 杏鲍菇 1个
• 芹菜 1根
• 五花肉 30克
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 3克

菌香藕丝的做法步骤

步骤 1

莲藕、杏鲍菇、五花肉、芹菜切丝，杏鲍菇可以先切大斜片然后切丝，纤维短一些口感更好。

步骤 2

起锅放入稍多的油量，炸制藕丝和杏鲍菇丝，到边角微微焦黄就可以捞出滤油。

步骤 3

另起锅放入五花肉丝，干煸至出猪油后放入芹菜和一勺郫县豆瓣酱炒出香味。然后倒入刚刚炸好的藕丝和杏鲍菇丝。加入一匙生抽，一匙糖和一匙料酒，翻炒均匀就可以出锅了～

步骤 4

炸过的藕丝和杏鲍菇有种特别的香气，口感也很好。搭配微辣的调味，是非常棒的下饭菜哦～

菜谱创建时间：2019-09-19 11:20:21