㊙️制孜然鸡腿

作者： 豆依mm

自己制作的酱汁腌制了一夜，外皮酥脆鲜香，内组织柔软多汁，加上孜然独特的香味，作为肉食主义者的我肯定不能错过哈哈，秒杀烧烤店噢

用料

• 琵琶腿 4只
• 蚝油 30g
• 老抽 10g
• 黑胡椒粉 5g
• 蜂蜜 10g
• 孜然粉➕孜然粒 15g
• 盐 6克

㊙️制孜然鸡腿的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡腿洗净，在表面和底部都切上三道，便于入味。 2⃣️调一下料汁，找一个大碗，把蚝油，老抽，蜂蜜，黑胡椒粉，盐加进去搅拌均匀。 3⃣️把鸡腿放进料汁中，轻轻按摩鸡腿，腌制一夜，中途记得拿出来翻拌翻拌的或再按摩一下鸡腿，能让它更加入味。 4⃣️烤网提前铺上一层油纸或锡纸，提前预热烤箱，把腌制好的鸡腿摆放在烤网上175度烤50分钟。 5⃣️烤到半小时把鸡腿翻个面烤一下，烤到45分钟时，撒上孜然粉➕孜然粒，最后烤5分钟即可（喜欢吃辣椒的可以撒点辣椒粉）我是做给孩子吃的，所以没放哈。

步骤 2

烤制的温度和时间，可以根据自己的烤箱和鸡腿的大小调节一下，一般40—50分钟差不多就熟了。

步骤 3

鲜嫩多汁的烤鸡腿就好了，一烤出秒光光了哈哈

菜谱创建时间：2019-09-19 10:06:31