手残也不怕的白馒头

作者： Yucci麻麻

陈先生说好想白粥配馒头，加点榨菜。这点小愿望，身为优秀的妻子必须满足，虽然没做过，但是也得试

用料

• 盐 1克
• 中筋面粉 300克
• 牛奶 200ml
• 酵母 3克
• 糖 20

手残也不怕的白馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶加热30度左右，加酵母搅拌融化。把所有材料放在厨师机搅拌至光面，然后发酵1小时，2倍大，呈蜂窝状就可以了

步骤 2

取出发酵好的面团，排气

步骤 3

用擀面杖把面团擀薄，然后从一边卷起来

步骤 4

圈好后切块

步骤 5

看别人都在中间切一刀，我也试试，但是刀不对

步骤 6

然后水烧开，有水蒸气后关火，把面团放在蒸锅二次发酵，5-15分钟左右，开火蒸15分钟，然后关火闷3分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-09-19 00:28:43