蒜蓉烤茄子

作者： 大睿妈咪

用料

• 蒜 瓣
• 紫色茄子 2个
• 香菜
• 耗油
• 海鲜酱油
• 白糖
• 小米椒 五根
• 鸡精

蒜蓉烤茄子的做法步骤

步骤 1

将小米辣切段，蒜切碎，香菜洗净备用。 将茄子洗净，把洗好茄子整根直接放入平底锅里，煎变色，变软，两面煎好。 锅里放油把耗油，蒜蓉爆出香味，蒜蓉成黄色，再加入，海鲜酱油，白糖，小米辣，鸡精炒出油来。 在把煎好的茄子一分为二，放入香菜段，在把炒好的蒜蓉直接掉在摆好的茄子上，这道菜就做好了。 非常下饭的一道菜，这个蒜蓉酱也可以拿来做蒜蓉扇贝之类的菜。

步骤 2

制作简单易学

蒜蓉烤茄子的小贴士

糖和所有的调料依据个人口味来调制。

菜谱创建时间：2019-09-18 23:47:13