家常红烧带鱼

作者： 辰妍宝贝

用料

• 带鱼 1条
• 香菜 3根
• 姜 2片
• 糖 1勺
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 鸡蛋 1个

家常红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

第一步：带鱼洗干净控干水分，鸡蛋一个打散备用。（这样不会被油溅）

步骤 2

第二步：热锅倒入适量的油，把带鱼段放在打散的鸡蛋液里，让带鱼裹满鸡蛋液。

步骤 3

第三步：把带鱼段下锅煎至两面金黄（小火煎哦），煎好的带鱼放在盘里。

步骤 4

第四步：锅里下香菜，生姜片翻炒片刻，倒入适量的水依次放入适量的盐，鸡精，料酒，酱油，醋，糖，调好味道，把带鱼倒入锅里，小火闷煮两三分钟，开锅撒上香菜叶，一道美味的带鱼就闪亮登场啦！

菜谱创建时间：2019-09-18 20:00:02