先把臭豆腐泡水十分钟,沥干。
热油,然后放臭豆腐下锅。(先炸一半的臭豆腐,电磁炉火开到温度180°)
炸至两面起泡。
先盛出来放一边。
另外一半下锅。炸成两边起泡再把刚刚那部分倒下来,给每个臭豆腐多戳几个洞,入味。
搞定啦!
臭豆腐剩下的油不要倒掉,直接把两包调料包下去热锅。炒出香味,淋在臭豆腐上面。
铛铛铛!
我放了一点剁辣椒在边上,超好吃的!
成果就是这样了。18个是两人份,我带上我同事一起来吃了!