啤酒炖花蛤

作者： 山猪王拐拐

啤酒太多喝不完，试做啤酒菜

用料

• 花蛤 1斤
• 洋葱 1个
• 小米辣 4个
• 啤酒 1瓶
• 酱油 2勺
• 白酒 1勺
• 蚝油 2勺

啤酒炖花蛤的做法步骤

步骤 1

洋葱切块或细条都可以，和小米椒一起下锅炒至洋葱微变色放入花蛤

步骤 2

倒入啤酒（正好没过花蛤就可以）、白酒（不喜欢料酒的味道就放了高度白酒），大火烧开后加入酱油和蚝油再炖煮个两三分钟即可（因为酱油和蚝油比较咸所以没有收汁）

步骤 3

出锅

啤酒炖花蛤的小贴士

不喜欢调料太多的味道所以东西加的比较少，如果更懒人的做法直接有个麻辣香锅料就可以搞定了

菜谱创建时间：2019-09-18 19:42:45