先将排骨洗净,把水沥干。 再土豆切块,准备好姜,冰糖。
锅里放入适量的油,热了放入冰糖,待冰糖融化,放入沥干的排骨翻遍一下。
放入料酒,姜。加开水煮10分钟左右,然后放入土豆,再煮10分钟左右,收汁起锅即可。
装盘!