懒人腊味煲仔饭（电饭锅版）最爱广州酒家

作者： 喵喵的小厨

想吃煲仔饭的我，因为月底到了不能去吃茶点了，想着和男朋友买了食材开始做了，他说超级好吃，锅底抹了油，还有锅巴出来了

用料

• 腊肠 2根
• 鸡腿肉（可排骨） 两个
• 香菇 朵
• 青菜 四颗
• 大米 适量
• 酱油 4勺
• 蚝油 2勺
• 姜 五片
• 糖 一点
• 生粉 一小勺

懒人腊味煲仔饭（电饭锅版）最爱广州酒家的做法步骤

步骤 1

首先洗手哈哈哈

步骤 2

鸡腿切块，最好去骨，腌制，下料酒一勺，姜丝，蚝油，盐，糖（为了肉软）腌制二十分钟（快下货再下一点生粉，嫩）

步骤 3

洗干净米泡着

步骤 4

蘑菇洗干净，泡热水，水留着备用切小块，下油炒

步骤 5

蘑菇爆香后，下鸡肉爆炒断生

步骤 6

就这样子

步骤 7

切腊肠，两条，斜切

步骤 8

锅底抹油，泡好的米倒上，码上腊肠

步骤 9

码上鸡肉，水刚刚好过肉，还是要比平时的水少点的~煲起

步骤 10

完成~在煮的过程香味扑鼻，撒葱，搅拌，下酱油

步骤 11

烫个青菜一放，完美

懒人腊味煲仔饭（电饭锅版）最爱广州酒家的小贴士

我的米吃水，吃很久了，所以我下水很准~亲们一定要下少点水才有锅巴的感觉~

菜谱创建时间：2019-09-18 19:23:33