味噌肉沫豆腐（家常）

作者： 缺牙巴疯兔

咱们今儿吃个中日合璧的肉沫豆腐吧，用日式味噌代替豆瓣酱，再用太太乐原味鲜小炒香提提味，一份鲜美下饭的肉沫豆腐，喜欢清淡的可以试试这个哟

用料

• 嫩豆腐 300克
• 肉沫 100克
• 味噌 1大勺
• 太太乐原味鲜 1大勺
• 油 1大勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 嫩肉粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 姜末、葱白末、
• 辣椒面
• 清水

味噌肉沫豆腐（家常）的做法步骤

步骤 1

先将嫩豆腐切小块，姜切好末，大葱白切好末

步骤 2

一大勺的味噌用一大勺太太乐原味鲜调化开来备用

步骤 3

肉沫加入白胡椒粉、嫩肉粉、料酒混合均匀备用。

步骤 4

锅中热油，倒入姜末、葱白末炒香

步骤 5

倒入肉沫炒制变色

步骤 6

倒入嫩豆腐块，翻炒几下，倒入准备好的清水（水不要完全淹没了豆腐哦）

步骤 7

开后倒入调好的味噌，中火继续烧浓稠

步骤 8

再来上一勺辣椒面，炒匀汤汁也更加浓稠即可出锅。

步骤 9

撒上香菜或者香葱

味噌肉沫豆腐（家常）的小贴士

不喜欢辣椒可以不加哦 味噌和太太乐原味鲜都有味儿了，可以不再加盐，但是如果你口重的话 要先尝尝味儿再加哦！

菜谱创建时间：2019-09-18 17:03:41