懒人版超入味的凉拌秋葵！

作者： Wendy524

用料

• 秋葵 8根
• 蚝油 2勺
• 盐 5克
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 4只
• 生抽 2勺

懒人版超入味的凉拌秋葵！的做法步骤

步骤 1

将秋葵用盐水搓洗干净，锅中放水，大火烧开，放入秋葵，煮3~4分钟煮至脱生为止。提前备好凉水，我自己又加的冰块。秋葵煮好后迅速捞出来放入冰水中。

步骤 2

冰好后的秋葵去蒂，切成小块儿。

步骤 3

备好小米辣和蒜末。

步骤 4

锅中加少量食用油，小火烧热，将小米辣，蒜末，蚝油，淀粉水依次放入锅中，炒匀。再放入两勺生抽。

步骤 5

配料浇在秋葵上。完成！

懒人版超入味的凉拌秋葵！的小贴士

以前吃的秋葵都是切条状的，今天我切成块状，我觉得这样比较入味，而且不会造成营养的流失。

菜谱创建时间：2019-09-18 14:08:06