准备材料(这是一人餐的量)
葱切丝 豆干切成小方块 辣椒处理:如果喜欢吃辣可以直接切丝,如果吃不了太辣可以把辣椒切开清洗内部
倒入适量的油
将切成方块的豆干放入
煎两分钟左右翻一下面 最后感觉豆干变大了就可以了 这样的豆干外酥里嫩 贼好吃
将豆干捞出 在炸豆干的油里放入半勺豆瓣酱(我用的辣黄豆酱)
放入葱花和辣椒
葱花和辣椒炒出属于他们的香味
这时候加入刚刚煎的豆干
加入一丢丢盐(主要看个人口味)
加入一堆堆酱油 翻炒
最后装盘 超级详细超级简单的炒豆干教程完成了
在煎豆干的时候可以烤上馒头片 炒完豆干后就可以直接吃午饭了🥣
煎豆干之前要清洗豆干 清洗豆干后要记得用吸水纸把豆干上的水吸一下 不然会劈里啪啦劈里啪啦(你懂的)