家常秋葵炒蛋

作者： 田野19

有一年老妈在菜园里种了几颗秋葵，一开始我不知道这是啥菜。后来长大了听说能吃，就揪下来炒菜，切的时候粘粘的，但是嫩嫩的吃起来很好吃。

用料

• 秋葵 5根
• 鸡蛋 2个
• 小红椒 1个
• 大蒜 2瓣

家常秋葵炒蛋的做法步骤

步骤 1

这是一道很家常的菜，我也只会比较家常的菜，很多都是跟我妈学的。😋 1.秋葵按个人喜好切片，我喜欢这种形状比较好看。鸡蛋打散备用。 2.锅里放油烧热，下辣椒和蒜片爆香。接着把秋葵倒进去翻炒两三分钟。 3.把锅里的菜推到一边，鸡蛋液倒进去翻炒到没有完全凝固。这时候再把秋葵和鸡蛋液混合炒在一起。（这道菜我之所在没有先炒鸡蛋，是因为我喜欢秋葵上裹上一些蛋液。纯粹个人爱好）。 4.放适量盐、生抽、五香粉，和一点点醋。翻炒好出锅，撒上小葱碎。

菜谱创建时间：2019-09-17 23:53:36