清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉

作者： 晴天要好好吃饭

在超市发现有凉薯有点小惊喜~~满满的小时候的回忆了 清甜爽口松脆~今天的食物多样性完成啦~

用料

• 鸭肉 1块
• 沙葛 半个
• 青红辣椒 各1个
• 新鲜姜黄 1小块
• 蒜瓣 3个
• 八角 1个
• 莱菔子油 1勺
• 盐 味极鲜 料酒

清凉去热去黑色素 之 湖南小炒鸭肉的做法步骤

步骤 1

沙葛去皮，切片

步骤 2

锅烧干水，倒入1勺莱菔子油，油热后放姜黄、八角煸香，然后倒入鸭肉块

步骤 3

炒到变白色后，加盐、料酒，翻炒

步骤 4

加蒜瓣，翻炒到鸭肉有焦香感，入味了就可以先盛出来 然后就着剩下来的油煸炒沙葛，加盐炒匀后，倒入鸭肉混合炒

步骤 5

沙葛炒生一点，口感更清脆 出国前洒一点味极鲜提味

步骤 6

完成啦

菜谱创建时间：2019-09-17 22:33:57