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祖传蒜香蚕蛹的做法

祖传蒜香蚕蛹

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糖糖果果爱妈妈
为什么说是祖传的呢?因为是我外公的做法,我们这一大家子三代人都是这么做,做法简单,保留了食材的原汁原味,用蒜进行提味儿,点睛之笔,体现出蚕蛹的鲜、香、嫩,这可是高蛋白,富含20多种氨基酸,营养丰富,老少皆宜。

用料

祖传蒜香蚕蛹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑选活的黄蚕蛹,用肉眼看会动的是活的,还有一个技巧是它头上的那个白点,白色是新鲜的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放清水,水开后倒入蚕蛹,煮至漂浮膨胀,纹路全部展开后,再煮3分钟左右捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,油热倒入蚕蛹,大火翻炒2-3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐,蚕蛹比较吃盐,可依据个人口味适当多放一点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒蒜片继续翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至无汤,锅底稍微有点粘,出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道好极了!鲜、嫩、香!老少皆宜!

菜谱创建时间:2019-09-17 21:47:08
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