一碗热汤面

作者： 夜无长歌

用料

• 挂面 1份
• 鸡蛋 1个
• 大葱 1根
• 香菇 3朵
• 小油菜 2颗
• 香菜 1把
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺

一碗热汤面的做法步骤

步骤 1

配菜洗净，香菇洗净切片，小油菜切段，大葱和香菜分别切成末

步骤 2

小锅煎好鸡蛋，盛出，用剩下的油煎熟香菇，加少许盐，炒匀盛出

步骤 3

另起一锅，放油，小火炸一下葱花，有香味时放入香菇，加入适量生抽、酱油、耗油和少许醋，炒香，加入开水煮两分钟

步骤 4

加入少许盐和鸡精，尝一下汤的味道，缺什么再加

步骤 5

将准备好的挂面和小油菜放入锅中煮熟，盛入煎蛋碗中，加香菜

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2019-09-17 20:09:41