西餐大厨分享的奶油蘑菇培根意面秘方！

作者： PanaDoll

意面里如果只放淡奶油的话，吃多了可能会觉得腻，所以我减少了淡奶油的量，另外加了牛奶和清水，能让口感更清爽一些。

用料

• 意大利面 1份
• 蘑菇 5个
• 培根 3片
• 蒜 3瓣
• 牛奶 50克
• 淡奶油 150克
• 清水 20克
• 黄油 20克
• 黑胡椒 少量
• 盐 1勺

西餐大厨分享的奶油蘑菇培根意面秘方！的做法步骤

步骤 1

1⃣️蒜切成蒜泥，蘑菇和培根切成小片

步骤 2

2⃣️锅里水煮开后下意面，煮10分钟后捞出过冷水

步骤 3

3⃣️黄油放入锅中，小火融化后放入蒜末炒香

步骤 4

4⃣️加入培根小火炒出香味

步骤 5

5⃣️加蘑菇小火炒到蘑菇变软、培根微焦

步骤 6

6⃣️倒入淡奶油、牛奶和清水，再加1勺盐和黑胡椒中火煮至冒泡浓稠

步骤 7

7⃣️最后倒入意面翻炒均匀就能出锅啦~

步骤 8

可以再撒点黑胡椒

步骤 9

吃之前记得搅拌一下

步骤 10

奶香浓郁

步骤 11

跟西餐厅吃到的奶油意面味道一模一样

步骤 12

开吃啦！

西餐大厨分享的奶油蘑菇培根意面秘方！的小贴士

以上食材和做法螺旋面、蝴蝶面都适用~

菜谱创建时间：2019-09-17 16:44:20