红烧油焖开背大虾

作者： ┎.红.╅︶ㄣ

用料

• 虾 只
• 姜
• 蒜
• 葱
• 盐
• 糖 克
• 料酒 勺
• 味极鲜酱油
• 蚝油
• 白胡椒
• 鸡精
• 干辣椒

红烧油焖开背大虾的做法步骤

步骤 1

活虾，开背，去虾线，剪掉虾须和头上的刺🦐，姜蒜切末，葱切段

步骤 2

热油，先下姜，葱，干辣椒，虾翻炒至变色

步骤 3

加入料酒，盐，白糖，白胡椒，味极鲜酱油，蚝油，蒜末，翻炒均匀

步骤 4

加水，没过虾即可，烧10分钟左右，期间可以撇去浮沫

步骤 5

加鸡精，大火收汁

步骤 6

摆盘，开吃

菜谱创建时间：2019-09-17 13:11:38