泡发鲍鱼

作者： Wing-coco

第一发鲍鱼，好有成功感

用料

• 干鲍鱼 4只
• 矿泉水 早晚换水

泡发鲍鱼的做法步骤

步骤 1

购买了上好的鲍鱼，一边购买，一边开心啊，要知道外面吃一个也是要几百大元一个滴。

步骤 2

这是我买的时候的对比图

步骤 3

这是用冷水放冰箱里泡发了一个晚上的鲍鱼，虽然没有张开，但感觉个头已经不小了。

步骤 4

用冷水泡发第二天，中间还是有些硬，可能太大只了，我用水小火煮了一下，本应等水凉了再放冰箱的，由于时间关系，我直接放冰水里泡洗一下，放冰箱继续泡发，煮过的水，我拿来煮青菜了。

步骤 5

嘿嘿，晚上忍不住又打开看看，明细又大了一些，边边都贴在碗边了！好有成功感。

步骤 6

今早的泡发

步骤 7

来张对比图，准备煮汤咯

步骤 8

还要放点响螺片和红枣

泡发鲍鱼的小贴士

注意无油泡发

菜谱创建时间：2019-09-17 09:07:41