下饭版茄汁大虾

作者： 我爱蛋挞和幼幼

用料

• 虾 25只
• 蒜 5个
• 虾头 全部
• 番茄酱 2大勺
• 耗油 2大勺
• 盐 5克
• 糖 5克
• 水 一大勺

下饭版茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，尽量用刀切，颗粒大一些

步骤 2

把虾入味，加入耗油和盐。腌制10分钟。

步骤 3

1.起锅烧油，下虾头，煸炒出虾油. 2.把虾头挑出，放入腌制好的虾仁，炒至虾仁卷曲。盛出备用

步骤 4

1.不洗锅，放入蒜，小火炒出香味。 2.炒出香味后放入虾仁，放入番茄酱翻炒几下，加入清水，水开放少许糖，因为虾仁腌制过所以不用放盐。 3.盛盘即可

下饭版茄汁大虾的小贴士

1.蒜要用小火才香。 2.注意炒制过程中最后才用到大火收汁。 3.未成年需在大人的陪同下操作。 4.只是25只虾的用量，量大料也需增大。 3.最后调味看个人口味。

菜谱创建时间：2019-09-16 19:11:39