胡萝卜红焖羊肉高压锅版

作者： 厨娘Gloria

用料

• 羊肉 500g
• 胡萝卜 3-4根
• 八角 1-2个
• 生姜 3-4片
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺
• 葱 2-3根
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量

胡萝卜红焖羊肉高压锅版的做法步骤

步骤 1

调料合集

步骤 2

继续上配料

步骤 3

主材羊肉焯水洗净，以去除血水腥味。

步骤 4

胡萝卜切块备用

步骤 5

电高压锅闪亮登场，很像钢铁侠，有木有？

步骤 6

热油放入生姜片，八角，焯水后的羊肉，料酒，翻炒。

步骤 7

翻炒后的羊肉倒入高压锅，加入生抽，老抽，糖，胡椒粉适量，高压煮10分钟。

步骤 8

打开锅子，放入胡萝卜块，大火煮10分钟，然后盖上盖子高压再煮10分钟。

步骤 9

香甜可口的羊肉出锅啦！

胡萝卜红焖羊肉高压锅版的小贴士

这个电高压锅自带大火煮的功能，开盖子选browning 程序。普通高压锅也能做，就是把握好火候就行。

菜谱创建时间：2019-09-16 17:34:19