沙锅焗鱼头

作者： 小虾米1372

用料

• 鱼头 1个
• 番薯粉 6勺
• 盐 5克
• 姜 15片
• 大蒜 3只
• 葱 2根
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 鸡精 1勺
• 青红椒 各半个

沙锅焗鱼头的做法步骤

步骤 1

1、鱼头洗净沥干水

步骤 2

2、番薯粉和盐调成糊状

步骤 3

3、裹上番薯糊放入油锅炸至金黄色捞出

步骤 4

4、炸好的鱼头备用

步骤 5

5、(忘了拍这步，但是写清楚了)沙锅烧热放少许油把姜片大蒜炸至焦黄，放入鱼头，(酱油蚝油鸡精加入少许水拌匀)淋在鱼头上，撒上青红椒盖好盖子小火煮8分钟，焖2分钟放上葱段。

菜谱创建时间：2019-09-16 13:43:40